Bolinho de Mandioquinha
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32 min
35 porções
Valor nutricional
28,11 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Raspe e lave bem as mandioquinhas.
2. Cozinhe em água e sal.
3. Escorra e amasse.
4. Junte a manteiga, o ovo, o queijo, a salsinha e o sal.
5. Misture bem.
6. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma consistência média.
7. Aqueça bastante o óleo.
8. Forme bolinhos ou vá jogando a massa no óleo, as colheradas, e frite até dourar.
9. Deixe os bolinhos escorrer sobre um papel absorvente.
10. Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhando pratos salgados, ou como salgadinhos, acompanhando aperitivos.
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