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Bolinha de Queijo

A bolinha de queijo é a coadjuvante perfeita da coxinha nas festinhas de aniversário. Esta receita é muito fácil e vai te ajudar a completar o cardápio da sua festa.

Porções

50

Peso

16,70 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Ferva o leite.
  2. 2.
    Junte a manteiga, o sal e o queijo no leite fervendo.
  3. 3.
    Depois de misturados, acrescente a farinha e o amido de milho.
  4. 4.
    Cozinhe até formar uma massa consistente (mexendo).
  5. 5.
    Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. 6.
    Forme as bolinhas, recheando cada uma com um pedaço pequeno de mussarela.
  7. 7.
    Tome o cuidado de fechar bem as bolinhas para que o queijo não escape, evitando assim, que as bolinhas estourem.
  8. 8.
    Passe-as primeiro pela farinha de rosca, depois por claras batidas e, por último, passe novamente na farinha de rosca.
  9. 9.
    Frite em abundante óleo quente.
Thais Cappellano
por   Thais Cappellano
Prato para refeições

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