Bauru Família

Para o molho

• 1. Numa tigela, misture a cebola picada, azeitonas sem caroço cortado em rodelas,pepino, molho de tomate,orégano e sal. reserve.

• 1. Bata no liquidificador,leite de coco,ovos, leite,óleo,trigo, amido de milho,o fermento e o sal

• 2. reserve.

• 3. Montagem do Bauru:

• 4. margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar.

• 5. -massa reservada

• 6. -250g de presunto ralado

• 7. -molho reservado

• 8. - 300 g de mussarela ralada

• 9. -queijo parmesão ralado a gosto

• 10. -orégano a gosto

• 11. Numa fôrma redonda de aro removível (25cm. de diâmetro), untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca,coloque metade da massa no fundo da fôrma, salpique presunto, molho,mussarela.

• 12. A outra metade da massa, queijo parmesão orégano a gosto.

• 13. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc ( para assar por 1 hora e 20 min. Desenforme e sirva imediatamente.