Bauru de forno

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal

• 2. - Misture até obter um líquido

• 3. - Adicione um pouco do leite morno, mexa e reserve

• 4. - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), manteiga, ovos, leite reservado e o fermento preparado

• 5. - Misture com uma colher de pau (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada)

• 6. - A seguir, sove sobre superfície enfarinhada

• 7. - Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos

• 8. - Divida a massa em 2 partes

• 9. - Abra com auxílio do rolo

• 10. - Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada

• 1. - Distribua os tomates e a cebola temperados previamente com orégano, pimenta azeite, fatias de queijo e fatias de presunto

• 2. - Abra a segunda parte da massa e cubra o bauru

• 3. - Pincele com a gema

• 4. - Deixe dobrar de volume

• 5. - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20 a 25 minutos

• 6. DICA:

• 7. - Afervente a cebola antes de temperá-la com os tomates