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Açorda de Sável

Açorda de Sável

diet
sem lactose
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Açorda de Sável

Por CyberCook

Preparo

33 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Açorda de sável, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Açorda de sável que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:10

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Leve ao lume um tacho com água temperada com os coentros, a cebola e alho picados, louro e sal. Quando ferver introduza os pedaços de peixe. Corte o pão e ensope-o no caldo da cozedura do peixe, previamente coado. Desfaça as ovas e junte-as ao preparado anterior.

  • 2.Introduza este no tacho, abra-lhe um orifício ao centro e deite neste o azeite. Mantenha ao lume, mexendo, até a açorda ficar bem cozida.

  • 3.Coloque-a numa terrina, regue-a com o sumo do limão e tempere-a com bastante pimenta.

  • 4.Este é o acompanhamento clássico do sável frito.

João Sena

por João Sena

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