Trufas de Marula Caseira
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1h16
50 porções
Valor nutricional
153,08 kcal
Massa
Para banhar
Massa
1. Derreta e tempere (Para saber como Temperar, acesse a receita-técnica Como Temperar Chocolate) o chocolate meio amargo e o chocolate branco juntos.
2. Aqueça levemente o creme de leite e o licor, deixando-os numa temperatura semelhante à do chocolate temperado.
3. Junte delicadamente ao chocolate e misture bem.
4. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.
5. Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de 2 colheres de chá, modele as trufas e coloque-as sobre uma superfície forrada com papel-alumínio.
6. Banhe seguindo como ilustrado acima.
7. Acomode as trufas em forminhas, arrume-as numa bandeja ou numa caixinha própria para bombons.
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Dicas
Materiais necessários: forminhas de papel