Trufa cremosa de abacaxi e hortelã

Ingredientes

• 1. - Derreta o chocolate branco no microondas, potência média, por cerca de 2 minutos e 30 segundos

• 2. - Em seguida, junte o creme de leite, o abacaxi e a hortelã picadinho

• 3. - Misture bem, cubra com filme-plástico e leve à geladeira para adquirir consistência

• 4. - Modele as trufas, acomode-as sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e volte à geladeira

• 5. Para banhar: Derreta a cobertura meio amarga

• 6. E com o auxílio de um garfo, mergulhe cada trufa no chocolate e retire dando algumas batidinhas sobre o próprio chocolate, eliminando os excessos e formando uma cobertura fina e uniforme

• 7. Coloque as trufas recém-banhadas sobre a superfície forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 5 minutos, para secar