Torta Gelada de Morangos com Creme de Yogurte Light

1.

No liquidificador, coloque os morangos, o suco de limão, o adoçante e a água.

2.

Bata até ficar homogêneo.

3.

Hidrate a gelatina com as 10 colheres de água e dissolva no microondas no descongelar ou em banho-maria.

4.

Não deixe ferve senão a gelatina perde o efeito.

5.

Junte metade da gelatina ao creme de morangos e mexa bem.

6.

Leve à geladeira até ficar quase firme.

7.

Misture a margarina com os biscoitos e faça uma farofa.

8.

Forre o fundo da forma com a farofa e leve à geladeira por 15 minutos.

9.

Espalhe a gelatina de morangos sobre o fundo de biscoitos.

10.

Misture o resto da gelatina com o iogurte, creme de leite e o adoçante e despeje sobre o creme de morangos.

11.

Leve novamente à geladeira para firmar.

12.

Sirva bem gelada, decorada com os morangos cortados em metades e as folhinhas de hortelã.

13.

Essa torta pode ser feita numa forma de aro removível ou num pirex.