Torta Gelada de Morangos com Creme de Yogurte Light

Ingredientes

• 1. No liquidificador, coloque os morangos, o suco de limão, o adoçante e a água.

• 2. Bata até ficar homogêneo.

• 3. Hidrate a gelatina com as 10 colheres de água e dissolva no microondas no descongelar ou em banho-maria.

• 4. Não deixe ferve senão a gelatina perde o efeito.

• 5. Junte metade da gelatina ao creme de morangos e mexa bem.

• 6. Leve à geladeira até ficar quase firme.

• 7. Misture a margarina com os biscoitos e faça uma farofa.

• 8. Forre o fundo da forma com a farofa e leve à geladeira por 15 minutos.

• 9. Espalhe a gelatina de morangos sobre o fundo de biscoitos.

• 10. Misture o resto da gelatina com o iogurte, creme de leite e o adoçante e despeje sobre o creme de morangos.

• 11. Leve novamente à geladeira para firmar.

• 12. Sirva bem gelada, decorada com os morangos cortados em metades e as folhinhas de hortelã.

• 13. Essa torta pode ser feita numa forma de aro removível ou num pirex.