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Tortinha Mesclada

Porções

12

Peso

106,50 g*

Preparo

1h43

Ingredientes

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Massa

Recheio Claro

Recheio Escuro

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Com a ponta dos dedos, misture a margarina juntamente com o açúcar, o ovo, o chocolate em pó e a farinha. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Embrulhe com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
  2. 2.
    Forre as fôrmas com a massa e faça pequenos furos nos fundos com a ajuda de um garfo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.

Recheio Claro

  1. 1.
    Num refratário misture o suco de maracujá, o chocolate branco e o creme de leite.
  2. 2.
    Leve ao microondas, na potência média (50%) por 1 minuto, mexendo na metade do tempo.
  3. 3.
    Retire do microondas e mexa novamente com uma espátula para derreter completamente o chocolate.

Recheio Escuro

  1. 1.
    Num refratário, junte o chocolate meio amargo, o creme de leite e gelatina.
  2. 2.
    Leve ao microondas, na potência média (50%), por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo.
  3. 3.
    Retire do microondas e mexa bem com uma espátula para derreter completamente o chocolate.
  4. 4.
    Acrescente a esse recheio, as claras batidas juntamente com o açúcar e misture delicadamente.

Montagem

  1. 1.
    Recheie cada tortinha com o creme escuro e mescle com cerca de 1 colher (sobremesa) de creme claro. Leve à geladeira até o momento de servir.
  2. 2.
    Materiais necessários: 12 fôrmas pequenas (10 cm de diâmetro).
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos
Prato para refeições

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