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Torta Trufada com Menta

Porções

12

Peso

192,83 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Base de brownie

Recheio

Creme de Menta

Como Fazer

Base de brownie

  1. 1.
    Em um recipiente, derreta a cobertura amarga e a margarina em banho-maria ou no microondas e reserve.
  2. 2.
    Em batedeira batam os ovos inteiros com o açúcar até montar.
  3. 3.
    Retire da batedeira e misture ao creme reservado, em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o cacau, mexa bem.
  4. 4.
    Coloque em assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  5. 5.
    Leve para assar por 40 min.
  6. 6.
    Em um forno já pré-aquecido a 180c.
  7. 7.
    Reserve até esfriar.

Recheio

  1. 1.
    Derreter o chocolate e deixe esfriar, acrescente o creme de leite, o chantilly, o halls e a gelatina já hidratada e diluída.
  2. 2.
    Colocar esse recheio no aro já previamente forrado com a base.
  3. 3.
    Leve para gelar.

Creme de Menta

  1. 1.
    Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite, o chantilly, o licor e a gelatina ja hidratada e diluida.
  2. 2.
    Tonalize com um pouco de corante verde.

Montagem

  1. 1.
    Coloque uma fatia da base dentro de um aro de 20cm de diametro.
  2. 2.
    Coloque o recheio e leve para gelar.
  3. 3.
    Retire o aro e cubra com a cobertura.
juliana vianna
por   juliana vianna
Prato para refeições

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