Torta Três Mousses Com Framboesas

Massa

• 1. Bata os ovos com o açucar ate formar um creme fofo.

• 2. Tire da batedeira, acrescente a farinha e o chocolate em po e eleve para assar em forno medio.

• 1. Coloque o chocolate meio amargo com o creme de leite em fogo baixo, ate que derreta completamente.

• 2. Deixe amornar.

• 3. Hidrate a gelatina na agua, leve em banho maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.

• 1. Coloque o chocolate ao leite com o creme de leite em fogo baixo, ate que derreta completamente.

• 2. Deixe amornar.

• 3. Hidrate a gelatina na agua, leve em banho maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.

• 1. Proceda da mesma maneira que com a mousse de chocolate ao leite.

• 1. Misture tudo e leve ao fogo por 5 minutos.

• 2. Coloque em uma peneira e separe a polpa da calda.

• 3. Utilize somente a polpa.

• 1. Coloque a mousse de chocolate meio amargo por cima da massa.

• 2. Deixe na geladeira por 30 minutos

• 3. Coloque metade do coulis de framboesa. Deixe gelar por mais 30min. Ponha a mousse de chocolate ao leite.

• 4. Deixe na geladeira por 30 minutos.

• 5. Coloque o restante do coulis de framboesa. Gele novamente.

• 6. Finalize com a mousse de chocolate branco.

• 7. Deixe por 6 horas na geladeira antes de desenformar.

• 8. Decore a gosto.