Torta Sorvete

Ingredientes

• 1. Caramelize a forma com 7 colheres de açúcar. polvilhe o coco ralado e deixe esfriar.

• 2. Coloque no fogo o achocolatado com a água mexendo bem até engrossar. despeje na forma caramelizada.

• 3. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite , a maisena e as gemas e leve ao fogo até engrossar.

• 4. À parte, bata as claras em neve e acrescente 3 colheres de açúcar. bata muito bem. adicione o creme de leite.

• 5. Adicione essa mistura no creme anterior e coloque na forma.

• 6. Leve ao congelador por 24 horas.

• 7. Para desinformar, coloque a forma na chama do fogo ao redor da forma par ver se já está solto. se estiver, pode tirar do fogo e desenformar passando para um prato grande. volte ao congelador.