Torta Morena

Massa

• 1. Bata os biscoitos aos poucos, no liquidificador, triture - os bem e reserve.

• 2. Derreta a manteiga em uma panela e retire - a do fogo.

• 3. Despeje a manteiga sobre os biscoitos tirturados, aos poucos e misture bem ate formar uma farofa umida.

• 4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removivel com a farofa e reserve.

• 1. Faça uma infusão com o cha preto e a agua quente e deixe descansar por 3 minutos.

• 2. Coe e transfira para uma panela.

• 3. Acrescente a ameixa e leve ao fogo baixo.

• 4. Cozinhe ate obter um pure espesso.

• 5. Mexa bem, de vez em quando e retire do fogo.

• 6. A parte, misture o leite moça, a manteiga e o chocolate em po e leve ao fogo baixo.

• 7. Cozinhe ate obter um pure espesso.

• 8. Mexa de vez em quando e retire do fogo.

• 9. A parte, misture o leite moça, a manteiga e o chocolate em po e leve ao fogo baixo sem parar de mexer, por 15 minutos ou ate formar um creme.

• 10. Retire do fogo, acrescente o pure de ameixas, mexendo bem e reserve.

• 1. Espalhe o recheio ja frio sobre a massa da torta reservada.

• 2. Cubra com o chantilly e leve para gelar.