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Torta Morena

Porções

10

Peso

166,40 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata os biscoitos aos poucos, no liquidificador, triture - os bem e reserve.
  2. 2.
    Derreta a manteiga em uma panela e retire - a do fogo.
  3. 3.
    Despeje a manteiga sobre os biscoitos tirturados, aos poucos e misture bem ate formar uma farofa umida.
  4. 4.
    Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removivel com a farofa e reserve.

Recheio

  1. 1.
    Faça uma infusão com o cha preto e a agua quente e deixe descansar por 3 minutos.
  2. 2.
    Coe e transfira para uma panela.
  3. 3.
    Acrescente a ameixa e leve ao fogo baixo.
  4. 4.
    Cozinhe ate obter um pure espesso.
  5. 5.
    Mexa bem, de vez em quando e retire do fogo.
  6. 6.
    A parte, misture o leite moça, a manteiga e o chocolate em po e leve ao fogo baixo.
  7. 7.
    Cozinhe ate obter um pure espesso.
  8. 8.
    Mexa de vez em quando e retire do fogo.
  9. 9.
    A parte, misture o leite moça, a manteiga e o chocolate em po e leve ao fogo baixo sem parar de mexer, por 15 minutos ou ate formar um creme.
  10. 10.
    Retire do fogo, acrescente o pure de ameixas, mexendo bem e reserve.

Cobertura

  1. 1.
    Espalhe o recheio ja frio sobre a massa da torta reservada.
  2. 2.
    Cubra com o chantilly e leve para gelar.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima
Prato para refeições

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