Torta Mineira

1.

1ª Camada:

2.

Faz o doce com o abacaxi cortadinho, você calcula o açúcar ou usa o doce da lata

3.

Coloque num pirex.

4.

2ª Camada:

5.

Coloque numa caçarola o leite condensado, com as 4 gemas passadas numa peneira,o leite de gado misture bem leve ou fogo para cozinhar.Depois de morno despeje por cima da 1ª camada.

6.

3ª Camada:

7.

Umedeça os biscoitos champanhe no caldo do doce de abacaxi, e coloque os biscoitos umedecido por cima da 2 ª camada.

8.

4 ª Camada:

9.

Passe as ameixas sem o caroço no liquidificador com um pouco de água e faça um doce (calcule o açúcar),deixe esfriar um pouco coloque sobre a 3ª camada.

10.

5 ª Camada:

11.

Bata as 4 claras em neve,coloque as 3 colheres de açúcar bata bem coloque o creme de leite sem soro bata mais um pouco,despeje em cima da 4 ª camada

12.

6ª Camada:

13.

Polvilhar o coco ralado por cima da 5ª camada.

14.

Decorar a gosto e leve ao congelador

15.

Coloque no congelador durante 5 horas.