Torta Merengue de Morango

Pão-de-ló

• 1. Coloque as claras na vasilha da batedeira e bata.

• 2. Junte as gemas uma a uma e o açúcar. Desligue.

• 3. Adicione a farinha e o fermento. Mexa delicadamente.

• 4. Coloque em assadeira redonda untada e polvilhada.

• 5. Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 10 minutos.

• 6. Divida o pão-de-ló em duas partes.

• 7. Sobre um refratário coloque uma aro próprio para bolos e tortas.

• 8. Coloque uma das partes do bolo.

• 9. Espalhe o creme de leite batido chantilly.

• 10. Sobre ele, intercale em camadas: os morangos, o chantilly e os suspiros triturados.

• 11. Coloque a outra parte do bolo.

• 12. Cubra-a com chantilly.

• 13. Decore com suspiros e morangos.

• 14. Retire o aro e decore ao redor com morangos.

• 15. Leve à geladeira.