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Torta Holandesa de Prestigio

Porções

16

Peso

157,94 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Massa

Creme

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Triture metade do biscoito no liqüidificador, adicione a margarina e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  2. 2.
    Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos.
  3. 3.
    Deixe esfriar.
  4. 4.
    Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
  5. 5.
    Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película.
  6. 6.
    Bata as claras em ponto de neve com batedor manual ou batedeira e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro.
  7. 7.
    Misture delicadamente ao creme anterior e despeje na fôrma alisando com uma espátula.
  8. 8.
    Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.
  9. 9.
    Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e misture com o creme de leite.
  10. 10.
    Desenforme e espalhe o creme.
  11. 11.
    Decore a lateral com o restante dos biscoitos e sirva em seguida.
Rosilaine moraes
por   Rosilaine moraes
Prato para refeições

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