Torta Gelada de Suspiro com Crocante

Ingredientes

• 1. Levar ao fogo em uma frigideira e deixar dourar um pouco.

• 2. Deixar esfriar.

• 3. Se necessário, passar rapidamente no processador.

• 4. Bater até ficar um chantily firme.

• 5. Misturar o chantily e acrescentar o crocante.

• 6. Forrar uma forma com filme plástico.

• 7. Colocar todo o recheio forma e alisar a superfície.

• 8. Depois colocar todo o biscoito em cima do recheio.

• 9. Levar ao freezer por 3 ou 4 horas, ou até ficar bem duro.

• 1. Temperar e passar uma tira (do tamanho de torta) de acetato.

• 2. Retirar a torta com os biscoitos para baixo da forma e colocar a tira em volta da torta.

• 3. Bater, e com o saco de confeitar (bico pitanga) fazer um desenho na superfície.

• 4. Decorar com cerejas, e depois retirar a fita a acetato.