Torta Gelada de Chocolate com Passas

Ingredientes

• 1. Coloque as uvas passas de molho no licor e reserve.

• 2. Bata na batedeira a manteiga, adicione o leite condensado e bata mais um pouco, passe as gemas pela peneira, e coloque-as juntamente com as claras para bater, assim como o chocolate, a bolacha e as nozes.

• 3. Desligue a batedeira e acrescente as passas.

• 4. Coloque em uma forma untada com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para o outro.

• 1. Leve ao fogo o chocolate em banho-maria, ao derreter desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem para ficar um creme liso.

• 2. Espere esfriar e utilize sobre a torta já desenformada e com o papel alumínio retirado, leve ao freezer novamente para que a cobertura adquira consistência.

• 3. Caso queira, você também pode fazer um crocante com açúcar queimado o cobrir a torta.

• 4. Sirva gelada, é uma delícia !