Torta Gelada de Chocolate com Passas

1. 1.
   Coloque as uvas passas de molho no licor e reserve.
2. 2.
   Bata na batedeira a manteiga, adicione o leite condensado e bata mais um pouco, passe as gemas pela peneira, e coloque-as juntamente com as claras para bater, assim como o chocolate, a bolacha e as nozes.
3. 3.
   Desligue a batedeira e acrescente as passas.
4. 4.
   Coloque em uma forma untada com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para o outro.

Cobertura

1. 1.
   Leve ao fogo o chocolate em banho-maria, ao derreter desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem para ficar um creme liso.
2. 2.
   Espere esfriar e utilize sobre a torta já desenformada e com o papel alumínio retirado, leve ao freezer novamente para que a cobertura adquira consistência.
3. 3.
   Caso queira, você também pode fazer um crocante com açúcar queimado o cobrir a torta.
4. 4.
   Sirva gelada, é uma delícia !