Torta de Ricota

1. 1.
   Ponha o ovo, a manteiga, o açúcar e misture, depois acrescente a baunilha, aí coloque a farinha de trigo e misture novamente.
2. 2.
   Em seguida, coloque o fermento em pó e por último acrescente o leite.
3. 3.
   É pouco leite na receita para deixar a massa mais dura evitando que o recheio desça na hora de assar.

Recheio

1. 1.
   Misture a ricota com o creme de leite, o ovo, o leite, a raspa de limão, a noz moscada e misture bem.
2. 2.
   Depois acrescente o açúcar e por último a baunilha.
3. 3.
   Se quiser deixar o recheio mais molhadinho é só colocar mais leite.

Montagem

1. 1.
   Numa fôrma untada despeje a massa, com uma colher molhada na água vá espalhando no fundo da fôrma.
2. 2.
   Não pode deixar nenhum buraco.
3. 3.
   Depois coloque o recheio por cima e espalhe.
4. 4.
   A quantidade de recheio é maior que a de massa.
5. 5.
   Depois é só levar ao forno a 180 graus para assar.
6. 6.
   Em média, quarenta e cinco minutos conforme o forno.
7. 7.
   E está pronto!.