Torta de Pé-de-moleque

1.

Espalhe num refratário médio retangular os pés-de-moleque quebrados.

2.

Logo em cima coloque o creme de baunilha feito com o leite, o amido de milho, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha e a canela – que vão ao fogo até ficarem densos.

3.

Deixe esfriar e logo acima coloque a barra derretida em banho-maria, deixe esfriar até formar uma camada fina e dura.

4.

Por último coloque o creme chantilly feito a nata, as claras e o açúcar de confeiteiro.

5.

Bata as claras e neve com açucar confeiteiro e depois misture calmamente com a nata (se quiser pode fazer somente a nata batida com o açucar confeitero).

6.

Enfeite com pedaços de cereja.