Torta de Limão Sem Açúcar

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de limão sem açúcar, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de limão sem açúcar que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h30

6 porções

Valor nutricional

456,10 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 05/09/2019

Massa

100 gr de farinha de amêndoas

100 gr de coco ralado

2 unidades de ovo

5 colheres (chá) de óleo de coco

Recheio

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

100 ml de leite de coco

3 unidades de limão espremido

300 gr de creme de ricota

4 colheres (sopa) de adoçante culinário

Massa

1. Misture todos os ingredientes e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com a massa.
2. Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.

Recheio

1. Prepare a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem, trocando a quantidade indicada de água pelo leite de coco.
2. Bata a gelatina dissolvida com os demais ingredientes no liquidificador.
3. Recheie a massa e leve para gelar até que fique consistente.

Dica CyberCook

1. A massa pode ser preparar com farinha de qualquer outra oleaginosa ou até mesmo farinha de trigo integral.
2. Para uma massa mais crocante deixe a assadeira já com a massa no congelador por 10 minutos antes de assar.
3. Coloque raspas da casca dos limões no creme do recheio para um sabor ainda mais intenso.

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