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Torta de Limão Merengue

Porções

12

Peso

121,75 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

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Base de Farinha

Recheio

Merengue

Como Fazer

Base de Farinha

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180°C
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 20 ou 23 cm de diâmetro. Leve ao forno até dourar.

Recheio

  1. 1.
    Basta misturar em uma tigela o suco de limão com o leite condensado. Após misturar uns cinco minutos, inclua o creme de leite, misture e pronto. Cubra a base com esse creme e o merengue a seguir.

Merengue

  1. 1.
    Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal ou de cremor tártaro (ajuda à ficarem mais firmes), junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme.
  2. 2.
    Cubra a torta com o merengue e volte a torta ao forno pré-aquecido para dourar em cima.
Elisangela Barbosa
por   Elisangela Barbosa
Prato para refeições

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