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Tortas doces

Torta De Limão Low Carb

Torta De Limão Low Carb

sem glúten

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,97

Informação nutricional

Valor nutricional

220,43 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 18/07/2019

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Misturar todos os ingredientes da massa;

  • 2. Distribuir a mistura uniformemente em uma assadeira untada (de preferência com fundo removível) — deixando as bordas mais elevadas para comportarem o recheio;

  • 3. Levar ao forno preaquecido em temperatura média 180ºC por cerca de 40 minutos (ou até que esteja dourado e totalmente assado).

Recheio

  • 1. Misturar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo;

  • 2. Mexer até reduzir bem e ficar mais encorpado (quase ponto de brigadeiro);

  • 3. Despejar o recheio sobre a massa da torta (com essa ainda dentro da forma)

Cobertura

  • 1. Bater as claras em neve com o auxílio de uma batedeira;

  • 2. Quando estiver pegando o “ponto de neve”, adicionar o adoçante e o suco de limão e bater até ter uma clara em neve bem consistente (“pico duro”);

  • 3. Cobrir a torta com o merengue;

  • 4. Salpicar as raspas de limão por cima do merengue;

  • 5. Levar ao forno pré-aquecido em temperado alta por 15 minutos para dourar o merengue;

  • 6. Esperar esfriar e levar à geladeira por 4 horas.

Montagem

  • 1. Quando o “biscoito” estiver frio, fazer furos com um garfo por toda sua superfície;

  • 2. Espalhar a calda por cima de todo o biscoito;

  • 3. Cobrir tudo com o “recheio”;

  • 4. Cobrir o recheio com a cobertura;

  • 5. Levar a geladeira por cerca de 20 minutos;

  • 6. Servir e se deliciar.

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Comentários
Marina Lopes

Marina Lopes

01/09/2021

Fiz e ficou incrível! Só o merengue que demorou mais a encorpar, então recomendo suco de meio limão apenas e muita raspinha. Servi no copinho para comer com colher e ficou incrível.

CyberCook

CyberCook

03/09/2021

Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

CyberCook

CyberCook

03/09/2021

Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

Ana Paula Alzamora

Não curti essa receita! A textura do creme não ficou legal, tive que acrescentar outros ingredientes para ver se salvava! Enfim.. não gostei

CyberCook

CyberCook

13/01/2021

Oi Ana! Que pena que a receita não ficou do seu agrado. Temos outras sobremesas Low Carb disponíveis no site. Depois nos conte qual escolheu preparar e o que achou ;) Abraços.