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Torta De Limão Low Carb Maravilhosa

sem glúten·

Porções

16

Peso

65,75 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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logo Carrefour

Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misturar todos os ingredientes da massa;
  2. 2.
    Distribuir a mistura uniformemente em uma assadeira untada (de preferência com fundo removível) — deixando as bordas mais elevadas para comportarem o recheio;
  3. 3.
    Levar ao forno preaquecido em temperatura média 180ºC por cerca de 40 minutos (ou até que esteja dourado e totalmente assado).

Recheio

  1. 1.
    Misturar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo;
  2. 2.
    Mexer até reduzir bem e ficar mais encorpado (quase ponto de brigadeiro);
  3. 3.
    Despejar o recheio sobre a massa da torta (com essa ainda dentro da forma)

Cobertura

  1. 1.
    Bater as claras em neve com o auxílio de uma batedeira;
  2. 2.
    Quando estiver pegando o “ponto de neve”, adicionar o adoçante e o suco de limão e bater até ter uma clara em neve bem consistente (“pico duro”);
  3. 3.
    Cobrir a torta com o merengue;
  4. 4.
    Salpicar as raspas de limão por cima do merengue;
  5. 5.
    Levar ao forno pré-aquecido em temperado alta por 15 minutos para dourar o merengue;
  6. 6.
    Esperar esfriar e levar à geladeira por 4 horas.

Montagem

  1. 1.
    Quando o “biscoito” estiver frio, fazer furos com um garfo por toda sua superfície;
  2. 2.
    Espalhar a calda por cima de todo o biscoito;
  3. 3.
    Cobrir tudo com o “recheio”;
  4. 4.
    Cobrir o recheio com a cobertura;
  5. 5.
    Levar a geladeira por cerca de 20 minutos;
  6. 6.
    Servir e se deliciar.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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