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Torta de Frutas

Porções

12

Peso

167,17 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o açúcar, o creme de leite sem o soro e o fermento em pó.
  2. 2.
    Misture com as mãos.
  3. 3.
    Espalhe a massa obtida em uma assadeira redonda nº25 de fundo falso (não precisa untar).
  4. 4.
    Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo.
  5. 5.
    Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 11 a 15 minutos.
  6. 6.
    Retire do forno e deixe esfriar.
  7. 7.
    Espalhe o recheio e sobre ele intercale as frutas picadas (manga, cereja e kiwi).
  8. 8.
    Distribua a cobertura.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o amido de milho misturado com o leite.
  2. 2.
    Cozinhe até engrossar, sempre mexendo.
  3. 3.
    Adicione o creme de leite e desligue.
  4. 4.
    Mexa para se agregar ao creme.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma panela, coloque a gelatina e a água (reserve um pouco). Mexa.
  2. 2.
    Adicione aos poucos o polvilho dissolvido na água reservada.
  3. 3.
    Cozinhe até obter uma aparência transparente.
Karina P. Papa
por   Karina P. Papa
Prato para refeições

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