Torta de Farofa

Recheio

1. 1.
   Comece pelo recheio. Misture em uma panela, fora do fogo, o leite condensado com a maisena previamente dissolvida em um pouco do leite. Junte o restante do leite, a margarina, o chocolate e as gemas.
2. 2.
   Leve a panela ao fogo baixo e, mexendo sempre, espere engrossar. Vai ficar um creme homogêneo e consistente.
3. 3.
   Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
4. 4.
   Fora do fogo acrescente o creme de leite e misture.
5. 5.
   Deixe o recheio esperar.
6. 6.
   Para a massa, misture a farinha de trigo com o ovo, o fermento, o açúcar e a margarina. Misture bem e coloque a mão na massa. Faça um tipo de farofa.
7. 7.
   Quando todos os ingredientes estiverem bem agregados, separe 1 xícara da massa.
8. 8.
   Junte o amendoim picado. Reserve.
9. 9.
   Unte uma fôrma de fundo removível (em média 23 cm) e forre o fundo e as laterais com a massa. Forre bem.
10. 10.
    Arrume o recheio dentro e cubra tudo com a massa misturada ao amendoim.
11. 11.
    Agora leve ao forno preaquecido, forno médio, por 40 minutos.
12. 12.
    Espere esfriar um pouco e desenforme.
13. 13.
    Sirva em seguida ou leve para a geladeira.