Torta de Damasco e Carambola

Creme de Damasco

• 1. Em uma panela, coloque o damasco para cozinhar em 3 xícaras de água com metade do açúcar por 10 minutos.

• 2. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 3. A seguir, bata no liquidificador até obter um creme.

• 4. Reserve.

• 5. Bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar restante até formar um creme homogêneo.

• 6. Por último, acrescente o creme de damasco, misturando levemente sem bater.

• 7. Despeje esta mistura sobre a massa, decore com as estrelas formadas pelas fatias de carambola e leve à geladeira.

• 8. Sirva bem gelada.

• 1. Ligue o forno à temperatura média.

• 2. Coloque todos os ingredientes em um refratário e misture até formar uma massa homogênea.

• 3. Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo removível.

• 4. Leve à geladeira por 5 minutos para a massa descansar.

• 5. Em seguida, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

• 6. Retire e reserve.