Torta de Creme com Morangos e Marshmallow

Ingredientes

• 1. Bata as bolachas em um processador ou liquidificador, até ficar uma farinha.

• 2. Misture a manteiga, as claras e a essência de baunilha, até se tornar uma massa que não grude nas mãos.

• 3. Coloque em uma forma untada e com papel manteiga, apertando bem no fundo e nas laterais. Asse até dourar e ficar firme, em forno médio pré-aquecido. Reserve.

• 4. Coloque em uma panela as gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho e cozinhe, sempre mexendo, até engrossar. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha. Reserve.

• 1. Bata as bolachas em um processador ou liquidificador, até ficar uma farinha.

• 2. Misture a manteiga, as claras e a essência de baunilha, até se tornar uma massa que não grude nas mãos.

• 3. Coloque em uma forma untada e com papel manteiga, apertando bem no fundo e nas laterais. Asse até dourar e ficar firme, em forno médio pré-aquecido. Reserve.

• 4. Coloque em uma panela as gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho e cozinhe, sempre mexendo, até engrossar. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha. Reserve.

• 1. Coloque as claras com o açúcar em uma panela e misture bem.

• 2. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 min, sem parar de mexer.

• 3. Coloque na batedeira e bata ate virar um marshmallow bem duro.

• 4. Desenforme a massa com cuidado, coloque todo o recheio de creme.

• 5. Cubra com os morangos e decore com o masrhmallow.

• 1. Se por acaso sobrar marshmallow faça suspiros com bico pitanga, em uma forma com papel manteiga.

• 2. Asse em forno bem baixinho, por cerca de 1h.

• 3. Deixe esfriar ainda dentro do forno.