Torta de Chocolate Gelada

Massa

• 1. Bata as gemas com 1 xícara de açúcar.

• 2. Bata bem, acrescente 8 colheres de água fervente.

• 3. Junte farinha de trigo com fermento e achocolatado, misture e reserve.

• 4. Bate as claras em neve e acrescente 1 xícara de açúcar, misture as claras a massa.

• 5. Coloque em uma assadeira de 25cm x 35cm.

• 6. Leve ao forno médio.

• 7. Enquanto assa, faça o recheio.

• 8. Coloque 1 xícara de açúcar e 6 colheres de manteiga e bata bem.

• 9. Acrescente o creme de leite sem soro e gelado, bata as claras em neve e acrescente 1 xícara de açúcar, misture ao creme.

• 10. Coloque na geladeira enquanto a massa esfria.

• 11. Quando a massa tiver fria, divida o bolo ao meio e corte cada pedaço em 4 fatias formando folhas da massa.

• 12. Em uma bandeja vá colocando folhas do bolo e recheando com o creme.

• 13. Faça alternadamente até terminar as folhas.

• 14. Com a sobra do recheio, você acrescente o chocolate solúvel e mexa misturando, com auxílio de uma espátula, vá passando ao redor da torta e por cima dela, cobrindo a torta toda com o creme.

• 15. Salpique chocolate granulado e a fruta da sua preferência.