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Torta de Chocolate Gelada

Porções

12

Peso

231,00 g*

Preparo

1h48

Ingredientes

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Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata as gemas com 1 xícara de açúcar.
  2. 2.
    Bata bem, acrescente 8 colheres de água fervente.
  3. 3.
    Junte farinha de trigo com fermento e achocolatado, misture e reserve.
  4. 4.
    Bate as claras em neve e acrescente 1 xícara de açúcar, misture as claras a massa.
  5. 5.
    Coloque em uma assadeira de 25cm x 35cm.
  6. 6.
    Leve ao forno médio.
  7. 7.
    Enquanto assa, faça o recheio.
  8. 8.
    Coloque 1 xícara de açúcar e 6 colheres de manteiga e bata bem.
  9. 9.
    Acrescente o creme de leite sem soro e gelado, bata as claras em neve e acrescente 1 xícara de açúcar, misture ao creme.
  10. 10.
    Coloque na geladeira enquanto a massa esfria.
  11. 11.
    Quando a massa tiver fria, divida o bolo ao meio e corte cada pedaço em 4 fatias formando folhas da massa.
  12. 12.
    Em uma bandeja vá colocando folhas do bolo e recheando com o creme.
  13. 13.
    Faça alternadamente até terminar as folhas.
  14. 14.
    Com a sobra do recheio, você acrescente o chocolate solúvel e mexa misturando, com auxílio de uma espátula, vá passando ao redor da torta e por cima dela, cobrindo a torta toda com o creme.
  15. 15.
    Salpique chocolate granulado e a fruta da sua preferência.
celso filho
por   celso filho
Prato para refeições

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