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Torta de Cacau com Cerveja

Pessoas

8

Peso

280,88 g*

Preparo

0h15

Ingredientes

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Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture as farinhas, o açúcar e a manteiga.
  2. 2.
    Adicione água aos poucos na mistura até que a massa fique totalmente homogênea e lisa.
  3. 3.
    Deixe-a descansar por 15 minutos.
  4. 4.
    Abra com o auxílio de um rolo e coloque numa assadeira de fundo falso.
  5. 5.
    Leve ao forno a 180º C por 40 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Derreta o cacau em banho-maria.
  2. 2.
    Acrescente o leite condensado, o extrato de cereja e mexa.
  3. 3.
    Coloque a cerveja aos poucos e mexa bem até que a ganache fique bem lisa e brilhante.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
  2. 2.
    Cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até que vire uma calda de caramelo.

Montagem

  1. 1.
    Coloque a ganache em cima da torta sem tirá-la da assadeira.
  2. 2.
    Leve à geladeira por uma hora.
  3. 3.
    Regue a calda de caramelo sobre a torta e espalhe-a para que o caramelo fique bem fininho sobre a ganache.
  4. 4.
    Leve por mais 10 minutos à geladeira e está pronta.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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