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Torta de Banana e Suspiro

sem glúten·

Porções

20

Peso

108,48 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Bananas Carameladas

Creme

Suspiro

Como Fazer

Bananas Carameladas

  1. 1.
    Caramelize o açúcar até dourar.
  2. 2.
    Junte a água e mexa até formar uma calda.
  3. 3.
    Adicione as bananas em rodelas e deixe cozinhar sem deixar se desmancharem.
  4. 4.
    Junte a canela.
  5. 5.
    Coloque o doce em um refratário.

Creme

  1. 1.
    Misture os ingredientes com as gemas do ovo (utilize as claras no suspiro) e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  2. 2.
    Coloque esse creme sobre as bananas em calda.

Suspiro

  1. 1.
    Bata as claras separadas em neve e junte o açúcar, colher a colher.
  2. 2.
    Adicione o suco de limão e bata até obter um suspiro durinho.
  3. 3.
    Espalhe o suspiro sobre o creme, fazendo picos.
  4. 4.
    Leve ao forno até o suspiro começar a dourar.
  5. 5.
    Sirva quente ou gelada.
Laryssa *-*
por   Laryssa *-*

Torta de Banana e Suspiro