Torta de Amor de Baba de Moça

Massa

• 1. Bata as claras em neve e com a batedeira ligada coloque as gemas, depois o açúcar e a essência de baunilha.

• 2. Desligue e acrescente a farinha e a fécula de batata peneiradas.

• 3. Misture delicadamente adicione o fermento em pó misture novamente.

• 4. Coloque em assadeira untada e polvilhada.

• 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.

• 1. Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda fraca.

• 2. Retire do fogo, junte o leite de coco mexa bem e deixe esfriar.

• 3. Adicione o leite condensado e as gemas já peneiradas, volte ao fogo e mexa até engrossar.

• 4. Deixe esfriar.

• 1. Corte o bolo ao meio regue com leite e leite de coco, distribua o recheio cubra com a outra metade e peneire por cima açúcar de confeiteiro.