Torta de Abóbora com Ricota

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno a 200º.

• 2. Triture o biscoito e misture a margarina e o leite até formar uma farofa úmida.Forre com a farofa o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro.Leve ao forno por 15 minutos.Deixe esfriar.

• 1. Cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia.

• 2. Ainda quente, amasse bem com um gafo.No liquidificador, bata o leite, a ricota, o cream cheese e o açucar.

• 3. Reserve.

• 4. Prepare a gelatina de acordo c/a embalagem.

• 5. Misture com o creme, o creme de leite, a gelatina já preparada e a abóbora reservada.Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar.