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Torta Crocante de Bem Casado

Porções

12

Peso

114,25 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Massa

Recheio

Cobertura de Marshmallow

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata.
  2. 2.
    Junte as gemas, uma a uma, o açúcar e o sal. Desligue.
  3. 3.
    Incorpore a farinha aos poucos, a baunilha ou as raspas de limão e o fermento.
  4. 4.
    Mexa delicadamente de baixo para cima.
  5. 5.
    Coloque em uma assadeira redonda alta, untada e polvilhada.
  6. 6.
    Leve ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 20 minutos.
  7. 7.
    Depois de assado, divida o bolo em três partes.
  8. 8.
    Empregue o recheio.
  9. 9.
    Decore com o creme de marshmellow.
  10. 10.
    Leve ao forno para gratinar (opcional).
  11. 11.
    Em um recipiente coloque o doce de leite, crocante de nozes e o licor de chocolate. Misture.
  12. 12.
    Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Mexa.
  13. 13.
    Ferva até obter uma calda em ponto de fio.
  14. 14.
    Bata as claras em neve.
  15. 15.
    Junte a calda ainda quente (com a batedeira ligada).
  16. 16.
    Bata por cerca de 15 minutos.
Nayara Dorigueli
por   Nayara Dorigueli
Prato para refeições

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