Pie da Preguiçosa

Massa

• 1. Bata a manteiga na batedeira com o açúcar e o ovo até formar um creme.

• 2. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

• 3. Forre o fundo de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.

• 1. Misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão.

• 2. Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na forma.

• 3. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana.

• 4. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

• 5. Sirva morna ou fria.