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Minitortas de Chocolate e Café

Porções

15

Peso

91,80 g*

Preparo

2h32

Ingredientes

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logo Carrefour

Recheio

Massa

Como Fazer

Recheio

  1. 1.
    Junte ao chocolate o creme de leite e o café e derreta-o em banho-maria ou microondas (cerca de 3 minutos, na potência média).
  2. 2.
    Mexa até obter um creme liso e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que o creme esteja firme.

Massa

  1. 1.
    Materiais necessários: formas de miniempadinha.
  2. 2.
    Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa.
  3. 3.
    Acrescente a gema e um pouco de água; sove para obter uma massa lisa, embrulhe em filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. 4.
    Retire da geladeira e abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão.
  5. 5.
    Corte círculos de massa um pouco maiores que o diâmetro das forminhas.
  6. 6.
    Unte e enfarinhe as forminhas e cubra-as com a massa, fazendo pequenos furos em sua superfície com a ajuda de um garfo.
  7. 7.
    Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
  8. 8.
    Deixe esfriar.
  9. 9.
    Recheie as tortinhas: coloque o creme de café até quase a borda de cada tortinha.
  10. 10.
    Alise bem a superfície e desenforme.
  11. 11.
    Decore polvilhando cacau em pó.
Irany Campos
por   Irany Campos
Prato para refeições

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