Massa Branca/Massa Preta para Tortas

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve e reserve.

• 2. Leve a batedeira as gemas com a água e bata até espumar.

• 3. Acrescente o açúcar aos poucos.

• 4. Retire da batedeira e adicione o trigo aos poucos mexendo delicadamente.

• 5. Acrescente o fermento em pó e por ultimo as claras em neve misturando delicadamente.

• 6. Leve para assar em forno médio por 30 min em forma redonda de 30cm untada e polvilhada.

• 7. Prepare a massa escura da mesma forma que a branca, apenas acrescentando o chocolate derretido depois de acrescentar o trigo.