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Galette de Morango com Bon Gateau

Fatias

6

Peso

106,00 g*

Preparo

2h45

Ingredientes

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Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Coloque a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga no processador de alimentos e processe até obter uma farofa grossa.
  2. 2.
    Com o processador ligado, vá adicionando a água aos poucos, até que uma massa se forme.
  3. 3.
    Divida ao meio, forme um disco com cada metade, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro.
  4. 4.
    Pré-aqueça o forno a 200°C, forre uma assadeira grande, de beiradas baixas, com papel manteiga.
  5. 5.
    Abra um dos discos de massa com o rolo, colocando-a entre duas folhas de papel manteiga levemente polvilhadas com farinha, até obter um círculo de aproximadamente 25 cm.
  6. 6.
    Com cuidado, transfira para a assadeira preparada.

Recheio

  1. 1.
    Pique os morangos em 4 partes e reserve.
  2. 2.
    Quebre o chocolate em pedaços pequenos e misture aos morangos.
  3. 3.
    Com os dedos, pique o Bon Gateau em pedaços menores e junte a mistura reservada.
  4. 4.
    Recheie a massa e pincele a borda da Galette com a gema de ovo.
  5. 5.
    Asse por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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