Cheesecake de Morangos e Chocolate

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cheesecake de morangos e chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake de morangos e chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h30

12 porções

Valor nutricional

554,95 kcal

Receita enviada por irani alves

Em 30/03/2010

Ingredientes

3 potes de iogurte natural açucarado

2 potes de cream cheese (ou 2 queijos frescos de sua preferência)

3 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante

1 pacote de biscoito maria

1 colher (sopa) de margarina

4 folhas de gelatina incolor sem sabor

1 pote de geléia de framboesa ou compota

1 bandeja de morango

200 gr de chocolate ao leite derretido no microondas com um pouco de leite

Como Fazer

1. Num processador pique a bolacha Maria com a margarina.
2. Coloque esta mistura no fundo da forma e aperte bem.
3. Utilize o processador para misturar bem os queijos com o açúcar até formar um creme.
4. Hidrate as folhas de gelatina e derreta-as no microondas com algumas gotas de água.
5. Misture a gelatina ao creme do queijo e envolva tudo nos iogurtes.
6. Coloque esta mistura por cima da base (com cuidado) e leve à geladeira por algumas horas.
7. Forre depois com uma fina camada de geleia ou compota (pode ser compota diluída em água morna).
8. Cobra com morangos partidos e o chocolate.
9. Deserforme depois de pelo menos 4h na geladeira.

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