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Cheesecake de Maracujá Light

Porções

10

Peso

131,00 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Massa

Creme

Calda

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    No liquidificador ou processador bata as bolacha de leite.
  2. 2.
    Coloque as bolachas batidas numa tigela e misture com a margarina, o adoçante e a água. Mexa até obter uma massa homogênea.
  3. 3.
    Forre o fundo de uma assadeira com a massa e leve ao forno por 10 minutos a 180ºC.

Creme

  1. 1.
    Bata no liquidificador o cream cheese, o suco de maracujá concentrado, o adoçante e a gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres de água quente).
  2. 2.
    Coloque essa mistura numa tigela e reserve.
  3. 3.
    Bata o creme de leite em ponto chantilly e misture delicadamente com 2 claras batidas em neve e a mistura de cream cheese.

Calda

  1. 1.
    Em uma panela coloque o de suco de maracujá, polpa de 1 maracujá com sementes, o amido de milho e o adoçante e leve ao fogo. Mexa até engrossar.
  2. 2.
    Com a massa assada e fria, despeje o creme na forma e leve a geladeira por cerca de 2 horas.
  3. 3.
    Na hora de servir, desenforme a cheesecake e finalize com a calda.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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