Apple Pie

1. 1.
   Misture a farinha, o açúcar e o sal
2. 2.
   Adicione a manteiga e a água fria
3. 3.
   Misture com as mãos até que a manteiga esteja bem dissolvida e a mistura pareça uma farofa
4. 4.
   Quebre os dois ovos num copo e misture levemente com um garfo
5. 5.
   Junte os ovos à farofa e misture rapidamente, sem sovar, até obter uma massa homogênea
6. 6.
   Embrulhe em papel filme e guarde na geladeira enquanto prepara o recheio

Recheio

1. 1.
   Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, sem utilizar o miolo ( cabos e sementes)
2. 2.
   Numa tigela misture a canela, o açúcar, a farinha de trigo, as raspas de limão e as maçãs
3. 3.
   Estique a massa com um rolo formando 2 discos, sendo que um deles ligeiramente maior para forrar a forma embaixo e dos lados
4. 4.
   Numa forma redonda de 20 ou 30cm, untada com azeite e farinha de trigo coloque o disco maior, sobre esse disco coloque o recheio, cubra o recheio com o resto da massa e una as massas apertando com os dedos
5. 5.
   Utilize uma gema batida para passar sobre a massa, para que ela fique douradinha ao assar
6. 6.
   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
7. 7.
   A torta fica mais gostosa ainda acompanhada de sorvete de creme