Apple Pie

Ingredientes

• 1. Misture a farinha, o açúcar e o sal

• 2. Adicione a manteiga e a água fria

• 3. Misture com as mãos até que a manteiga esteja bem dissolvida e a mistura pareça uma farofa

• 4. Quebre os dois ovos num copo e misture levemente com um garfo

• 5. Junte os ovos à farofa e misture rapidamente, sem sovar, até obter uma massa homogênea

• 6. Embrulhe em papel filme e guarde na geladeira enquanto prepara o recheio

• 1. Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, sem utilizar o miolo ( cabos e sementes)

• 2. Numa tigela misture a canela, o açúcar, a farinha de trigo, as raspas de limão e as maçãs

• 3. Estique a massa com um rolo formando 2 discos, sendo que um deles ligeiramente maior para forrar a forma embaixo e dos lados

• 4. Numa forma redonda de 20 ou 30cm, untada com azeite e farinha de trigo coloque o disco maior, sobre esse disco coloque o recheio, cubra o recheio com o resto da massa e una as massas apertando com os dedos

• 5. Utilize uma gema batida para passar sobre a massa, para que ela fique douradinha ao assar

• 6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

• 7. A torta fica mais gostosa ainda acompanhada de sorvete de creme