Torta Trufada de Chocolate com Morango

Pão de ló

• 1. Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, reserve.

• 2. Separe as claras das gemas.

• 3. Bata as claras em neve, acrescente meia xícara de açúcar e reserve.

• 4. Adicione a outra metade da xícara de açúcar as gemas, bata e acrescente as duas colheres de água quente, continue batendo até virar um creme amarelo claro.

• 5. Adicione a essa mistura a farinha, o achocolatado e o fermento peneirados.

• 6. Misture as claras delicadamente com a ajuda de uma colher.

• 7. Leve ao forno.

• 8. Se o bolo ficar alto, corte ao meio.

• 9. Obs.: Para esta receita é necessário 3 partes de bolo. Dependendo na forma e da altura do bolo, corte o bolo em três partes ou faça três bolos.

• 1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro).

• 2. Junte o creme de leite e o rum com o fogo já desligado.

• 3. Recheie a primeira base do bolo, adicione alguns morangos cortados.

• 1. Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o rum, batendo bem.

• 2. Leve esse recheio para gelar e recheie a segunda base do bolo e adicione alguns morangos cortados.

• 1. Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e o rum, mexa bem e cubra o bolo.

• 2. Decore com morangos!

• 3. Obs: Se quiser coloque um pouco do recheio claro para mesclar.