Torta italiana
Massa
Recheio
Cobertura
Massa
1. - Dissolva o fermento com açúcar, junte o leite e os demais ingredientes, acrescentando a farinha de trigo por último e aos poucos, amassando muito bem
2. - Deixe a massa dobrar de volume, empregue
Recheio
1. - Misture todos os ingredientes e empregue
Cobertura
1. - Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o recheio, salpicando batata palha por cima
2. - Leve ao forno para assar até que esteja dourada
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Dicas
Jurandyr Affonso – Chef de cozinha Tel.: (11) 6917-2568