Torta de Ricota Diet

Ingredientes

• 1. Coloque no liquidificador o leite em pó, a água, o adoçante e a margarina.

• 2. Bata em velocidade média por 3 minutos.

• 3. Espere esfriar, enquanto isso amasse a ricota e reserve.

• 4. Adicione a ricota, o leite, o iogurte, as gemas e a baunilha ao creme já frio.

• 5. Bata em velocidade média até tudo estar bem misturado em um creme uniforme.

• 6. Bata as claras em neve.

• 7. Acrescente de pouco a pouco o creme nas claras em neve, misturando levemente.

• 8. Coloque, se quiser, as uvas passas e a raspa de limão.

• 9. Asse (forno pré-aquecido) em forma pequena untada até o palito sair limpo; (Cerca de 50 minutos em forno quente);