Torta crocante de banana com nozes

Ingredientes

• 1. Massa: misture numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o ovo e a essência de baunilha. Sove a massa numa superfície enfarinhada por 4 minutos. Embrulhe a massa com filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Divida a massa em 26 porções, abra-as numa superfície enfarinhada com as mãos, formando um círculo de 10 cm de diâ¬metro cada uma. Coloque-as em assadeiras untadas com o azeite restante. Distribua as bananas, as nozes e regue com o mel. Feche a massa como se estivesse fazendo uma trouxa, mas sem unir as pontas. Leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada. Retire do forno e, se preferir, polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó.

• 2. Categoria: Sobremesas: Tortas

• 3. Esta receita: é vegetariana

• 4. Cozinha: Brasileira

• 5. Temperatura: Frio

• 6. Dificuldade: Fácil

• 7. Tempo de preparo: 45 min + 15 min de descanso + o tempo de forno

• 8. Rendimento: 26 unidades