Torrão do Amor

Ingredientes

• 1. Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos, depois que começou a pressão.

• 2. Deixe sair a pressão totalmente para abrir a panela e deixe a lata esfriar para abri-la.

• 3. No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa.

• 4. Reserve.

• 5. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado.

• 6. Misture delicadamente o creme de leite com soro à mistura, com cuidado para não talhar.

• 7. Forre com filme plástico duas formas médias tipo bolo inglês, ou um refratário retangular grande.

• 8. Coloque uma camada de biscoito e cubra com o creme.

• 9. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo a última de biscoito.

• 10. Espalhe o doce de leite sobre a camada de biscoito e cubra com a farofa de amendoim.

• 11. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

• 12. Desenforme, puxando o doce pelo filme plástico e decore com amendoim.

• 13. Dica: faça essa sobremesa de véspera.