Toicinho do Céu

vegetariana

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Toicinho do céu, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Toicinho do céu que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h20

8 porções

Valor nutricional

521,57 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 08/06/2008

Ingredientes

325 gr de açúcar

8 unidades de gema de ovo

5 unidades de clara de ovo

1 pitada de cravo-da-índia em pó

1 colher (chá) de canela-da-china em pó

200 gr de nozes moídas ou amêndoas sem pele ralada

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

Cobertura

Calda de açúcar com cravo da índia a gosto

4 colheres (sopa) de açúcar refinado misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó

Como Fazer

1. Bater as 5 claras em neve na batedeira;
2. Acrescentar as 8 gemas;
3. Colocar o açúcar;
4. A cada ingrediente colocado bater um pouco;
5. Acrescentar a canela e o cravo;
6. Colocar as nozes (ou amêndoas) raladas no liquidificador;
7. Acrescentar a farinha de trigo;
8. Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º;
9. Assar durante 15 ou 20 minutos;
10. Furar o bolo e espalhar a calda ainda quente e polvilhar com a canela misturada ao açúcar.
11. O bolo deve ficar bem úmido.

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